[vc_row css_animation=\u00a0\u00bb\u00a0\u00bb row_type=\u00a0\u00bbrow\u00a0\u00bb use_row_as_full_screen_section=\u00a0\u00bbno\u00a0\u00bb type=\u00a0\u00bbgrid\u00a0\u00bb angled_section=\u00a0\u00bbno\u00a0\u00bb text_align=\u00a0\u00bbcenter\u00a0\u00bb background_image_as_pattern=\u00a0\u00bbwithout_pattern\u00a0\u00bb css=\u00a0\u00bb.vc_custom_1516374731785{padding-top: 200px !important;padding-bottom: 150px !important;background-image: url(https:\/\/www.couleur-chanvre.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/01\/Alimentation-Bio.jpg?id=2335) !important;background-position: center !important;background-repeat: no-repeat !important;background-size: cover !important;}\u00a0\u00bb][vc_column][vc_column_text css=\u00a0\u00bb.vc_custom_1516285070898{padding-bottom: 30px !important;}\u00a0\u00bb]<\/p>\n
[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row css_animation=\u00a0\u00bb\u00a0\u00bb row_type=\u00a0\u00bbrow\u00a0\u00bb use_row_as_full_screen_section=\u00a0\u00bbno\u00a0\u00bb type=\u00a0\u00bbgrid\u00a0\u00bb angled_section=\u00a0\u00bbno\u00a0\u00bb text_align=\u00a0\u00bbleft\u00a0\u00bb background_image_as_pattern=\u00a0\u00bbwithout_pattern\u00a0\u00bb css=\u00a0\u00bb.vc_custom_1490718957491{padding-top: 50px !important;padding-bottom: 50px !important;background-color: #ffffff !important;}\u00a0\u00bb][vc_column][vc_column_text css=\u00a0\u00bb.vc_custom_1516274356504{padding-bottom: 30px !important;}\u00a0\u00bb]<\/p>\n
[\/vc_column_text][vc_column_text css=\u00a0\u00bb.vc_custom_1516289816070{padding-bottom: 0px !important;}\u00a0\u00bb]<\/p>\n
L\u2019alimentation bio a envahi nos supermarch\u00e9s et s\u2019est consid\u00e9rablement r\u00e9pandue depuis quelques ann\u00e9es. La sensibilisation du consommateur \u00e0 ce mode d\u2019alimentation plus sain et son int\u00e9r\u00eat pour ce qu\u2019il trouve dans son assiette est sans doute li\u00e9 aux diff\u00e9rents scandales alimentaires (comme la vache folle, la listeria, les farines animales, les OGM, la salmonellose \u2026) qui ont ponctu\u00e9 les derni\u00e8res d\u00e9cennies.<\/p>\n
L\u2019INRA (Institut National de la Recherche Agronomique)<\/a> a collabor\u00e9 \u00e0 une \u00e9tude comparant des produits issus de l\u2019agriculture biologique \u00e0 des produits issus de l\u2019agriculture conventionnelle qui conclut que l\u2019alimentation biologique serait meilleure pour la sant\u00e9 car elle contiendrait moins de produits nocifs.<\/p>\n Pour bien comprendre ce qu\u2019est l\u2019alimentation bio, il est n\u00e9cessaire de conna\u00eetre les chemins emprunt\u00e9s pour arriver \u00e0 l\u2019agriculture biologique, en conna\u00eetre les principes et les valeurs, les effets sur notre sant\u00e9 mais aussi sur l\u2019environnement et l\u2019\u00e9conomie, les labels qui permettent d\u2019identifier les produits biologiques et le r\u00f4le des AMAPs.<\/p>\n [\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row css_animation=\u00a0\u00bb\u00a0\u00bb row_type=\u00a0\u00bbrow\u00a0\u00bb use_row_as_full_screen_section=\u00a0\u00bbno\u00a0\u00bb type=\u00a0\u00bbgrid\u00a0\u00bb angled_section=\u00a0\u00bbno\u00a0\u00bb text_align=\u00a0\u00bbleft\u00a0\u00bb background_image_as_pattern=\u00a0\u00bbwithout_pattern\u00a0\u00bb css=\u00a0\u00bb.vc_custom_1505217503680{margin-top: 0px !important;padding-top: 70px !important;padding-bottom: 50px !important;background-color: #f4f4f4 !important;}\u00a0\u00bb][vc_column][vc_column_text]<\/p>\n [\/vc_column_text][vc_single_image image=\u00a0\u00bb2305″ img_size=\u00a0\u00bbfull\u00a0\u00bb alignment=\u00a0\u00bbcenter\u00a0\u00bb qode_css_animation=\u00a0\u00bb\u00a0\u00bb css=\u00a0\u00bb.vc_custom_1516285304109{padding-top: 50px !important;padding-bottom: 50px !important;}\u00a0\u00bb][vc_column_text css=\u00a0\u00bb.vc_custom_1516285343673{padding-bottom: 30px !important;}\u00a0\u00bb]<\/p>\n L\u2019agriculture biologique prend racine principalement dans des courants de pens\u00e9es philosophiques mais c\u2019est au d\u00e9but du XX\u00e8me si\u00e8cle qu\u2019elle voit r\u00e9ellement le jour. En effet , la biodynamie appara\u00eet pour contrer l\u2019industrie agro-alimentaire alors en plein essor et l\u2019utilisation des engrais chimiques. De la biodynamie \u00e9mergera l\u2019agriculture biologique.<\/p>\n [\/vc_column_text][vc_column_text css=\u00a0\u00bb.vc_custom_1516285809806{padding-bottom: 50px !important;}\u00a0\u00bb]<\/p>\n C\u2019est vers 1840 que sont \u00e9bauch\u00e9es les premi\u00e8res th\u00e9ories sur les bienfaits de l\u2019agriculture biologiques.<\/p>\n <\/p>\n Au lendemain de la premi\u00e8re guerre mondiale, l\u2019industrie des nitrates utilis\u00e9s pour la fabrication des explosifs, se reconvertit et se lance dans la production des premiers engrais chimiques de synth\u00e8se.<\/p>\n <\/p>\n Dans le ann\u00e9es 20, le courant de l\u2019agriculture biodynamique a vu le jour. En effet en 1924, en r\u00e9action \u00e0 l\u2019inqui\u00e9tude g\u00e9n\u00e9r\u00e9e par les nouvelles m\u00e9thodes employ\u00e9es dans l’agriculture conventionnelle, l\u2019agriculture biodynamique appara\u00eet. Les agriculteurs sont notamment pr\u00e9occup\u00e9s par les cons\u00e9quences n\u00e9fastes de la fertilisation chimique.<\/p>\n <\/p>\n Apr\u00e8s la seconde guerre mondiale, consommateurs et m\u00e9decins imputent des cancers et autres maladies aux produits chimiques utilis\u00e9s en agriculture. En r\u00e9ponse, vers 1947, les principes de l\u2019agriculture biologique sont introduits en France pour une alimentation bio.<\/p>\n <\/p>\n En 1981, l\u2019agriculture biologique est reconnue officiellement par les pouvoirs publics fran\u00e7ais et le grand public. Une Commission Nationale est nomm\u00e9e pour travailler sur l\u2019organisation et le d\u00e9veloppement de cette agriculture alternative en France. Elle doit \u00e9tablir des cahiers des charges.<\/p>\n <\/p>\n En 1985 : Le logo AB est cr\u00e9\u00e9 pour authentifier les produits biologiques aupr\u00e8s des consommateurs. Les cahiers des charges de l\u2019agriculture biologique sont \u00e9tablis.<\/p>\n <\/p>\n En 1991, la Communaut\u00e9 Europ\u00e9enne adopte une r\u00e9glementation s\u2019inspirant des principes et r\u00e8gles d\u00e9finis par la l\u00e9gislation fran\u00e7aise.<\/p>\n <\/p>\n En 1993, le r\u00e8glement europ\u00e9en est mis en application pour les productions v\u00e9g\u00e9tales.<\/p>\n <\/p>\n En 2000, le r\u00e8glement europ\u00e9en est mis en application pour les productions animales.<\/p>\n <\/p>\n En 2009, un nouveau r\u00e8glement europ\u00e9en est mis en place concernant l\u2019agriculture biologique qui se substituera progressivement \u00e0 celui de l\u2019AB.<\/p>\n <\/p>\n En 2010, le nouveau logo europ\u00e9en appara\u00eet.<\/p>\n [\/vc_column_text][vc_single_image image=\u00a0\u00bb2310″ img_size=\u00a0\u00bb100×66″ alignment=\u00a0\u00bbcenter\u00a0\u00bb qode_css_animation=\u00a0\u00bb\u00a0\u00bb][\/vc_column][\/vc_row][vc_row css_animation=\u00a0\u00bb\u00a0\u00bb row_type=\u00a0\u00bbrow\u00a0\u00bb use_row_as_full_screen_section=\u00a0\u00bbno\u00a0\u00bb type=\u00a0\u00bbgrid\u00a0\u00bb angled_section=\u00a0\u00bbno\u00a0\u00bb text_align=\u00a0\u00bbcenter\u00a0\u00bb background_image_as_pattern=\u00a0\u00bbwithout_pattern\u00a0\u00bb css=\u00a0\u00bb.vc_custom_1505217555222{margin-top: 0px !important;padding-top: 70px !important;padding-bottom: 70px !important;background-color: #ffffff !important;}\u00a0\u00bb][vc_column][vc_column_text]<\/p>\n [\/vc_column_text][vc_single_image image=\u00a0\u00bb2306″ img_size=\u00a0\u00bbfull\u00a0\u00bb alignment=\u00a0\u00bbcenter\u00a0\u00bb qode_css_animation=\u00a0\u00bb\u00a0\u00bb css=\u00a0\u00bb.vc_custom_1516286164320{padding-top: 50px !important;padding-bottom: 50px !important;}\u00a0\u00bb][vc_column_text css=\u00a0\u00bb.vc_custom_1516376180985{padding-bottom: 50px !important;}\u00a0\u00bb]<\/p>\n Difficile de parler d\u2019alimentation biologique sans faire r\u00e9f\u00e9rence \u00e0 l\u2019agro-\u00e9cologiste Pierre Rabhi qui est l\u2019un des pionniers de l’agriculture \u00e9cologique en France. Il nous invite \u00e0 \u00ab reconna\u00eetre la valeur sacr\u00e9e de la terre \u00bb et est un fervent d\u00e9fenseur de l\u2019alimentation biologique<\/a><\/strong>.<\/p>\n <\/p>\n Un produit de l\u2019alimentation bio provient l\u2019agriculture biologique qui n\u2019utilise pas de produits chimiques de synth\u00e8se, toxiques et nuisibles pour notre sant\u00e9.<\/p>\n [\/vc_column_text][vc_column_text css=\u00a0\u00bb.vc_custom_1516286391826{padding-top: 50px !important;padding-bottom: 30px !important;}\u00a0\u00bb]<\/p>\n [\/vc_column_text][vc_column_text]<\/p>\n L\u2019alimentation bio est le r\u00e9sultat d\u2019une m\u00e9thode de production agricole qui r\u00e9pond \u00e0 3 crit\u00e8res importants :<\/p>\n <\/p>\n En agriculture biologique, les cultures sont faites dans le respect de l\u2019environnement et des ressources de la terre : bien g\u00e9rer la fertilit\u00e9 des sols et des ennemis des cultures (ravageurs, insectes, maladies\u2026) par la rotation de cultures, cultiver des produits compatibles avec la qualit\u00e9 des sols et les conditions climatiques, ne pas utiliser de produits chimiques de synth\u00e8se (engrais, pesticides, insecticides, herbicides ou r\u00e9gulateurs de croissance\u2026), ni d\u2019OGM.<\/p>\n <\/p>\n Le second crit\u00e8re important en agriculture biologique est le respect des animaux. On pratiquera l\u2019\u00e9levage d\u2019animaux en leur donnant une alimentation saine et elle-m\u00eame Bio, en les \u00e9levant en plein air en assurant leur sant\u00e9 et leur bien-\u00eatre, en n\u2019utilisant pas certains m\u00e9dicaments proscrits car jug\u00e9s nocifs. On ne soigne pas les animaux avec des antibiotiques et des hormones de croissance, mais par hom\u00e9opathie et phytoth\u00e9rapie.<\/p>\n <\/p>\n Le dernier crit\u00e8re est le respect de l\u2019\u00eatre humain, l\u2019agriculture bio contribue \u00e0 notre bien \u00eatre en nous procurant une alimentation bio saine et \u00e9quilibr\u00e9e<\/strong> au gr\u00e9 des saisons dans le respect des deux autres crit\u00e8res.<\/p>\n <\/p>\n Pour r\u00e9sumer : L\u2019agriculture biologique travaille la terre dans le respect du rythme de la nature et des saisons et de la mani\u00e8re la plus naturelle possible. Elle \u00e9l\u00e8ve des animaux dont la race est adapt\u00e9e au terroir et au climat de son lieu d\u2019\u00e9levage. Ces pratiques permettent de limiter au maximum notre impact sur l\u2019environnement et de nous fournir une alimentation Bio saine et de qualit\u00e9.<\/strong><\/p>\n [\/vc_column_text][vc_column_text css=\u00a0\u00bb.vc_custom_1516287439450{padding-top: 50px !important;padding-bottom: 30px !important;}\u00a0\u00bb]<\/p>\n [\/vc_column_text][vc_column_text]<\/p>\n <\/p>\n Attention ! Une tomate peut \u00eatre bio (produit labellis\u00e9 AB) et \u00e9cologique si vous l\u2019achetez chez un producteur local qui en plus d\u2019utiliser une m\u00e9thode bio (pas de pesticide etc\u2026) fait attention \u00e0 l\u2019environnement (utilise des chevaux au lieu de tracteur (- d\u2019\u00e9mission, de CO2), qui \u00e9vitent les suremballages etc\u2026). [\/vc_column_text][vc_column_text css=\u00a0\u00bb.vc_custom_1516287757751{padding-top: 50px !important;padding-bottom: 30px !important;}\u00a0\u00bb]<\/p>\n [\/vc_column_text][vc_column_text]<\/p>\n L\u2019alimentation bio est issue de l\u2019agriculture Bio. Voici diff\u00e9rentes m\u00e9thodes naturelles utilis\u00e9es en agriculture biologique pour pr\u00e9server les cultures et les terres.<\/p>\n <\/p>\n L\u2019agriculture biologique cultive des engrais verts pour augmenter la fertilit\u00e9 du sol de mani\u00e8re naturelle. Elle utilise \u00e9galement des techniques de culture comme le labour ou les rotations de culture qui permettent de reconstituer les sols (nutriments), de garantir leur fertilit\u00e9 et de pr\u00e9server la biodiversit\u00e9. Cela r\u00e9duit \u00e9galement le d\u00e9veloppement des maladies ou des parasites et la propagation des mauvaises herbes.<\/p>\n <\/p>\n En agriculture biologique on a recours au paillage biod\u00e9gradable, aux cultures qui associent c\u00e9r\u00e9ales et prot\u00e9agineux pour optimiser la gestion de la rotation et la production de l\u2019alimentation des animaux.<\/p>\n <\/p>\n Les rations alimentaires des animaux sont surveill\u00e9es de fa\u00e7on \u00e0 s\u2019assurer que leur alimentation est adapt\u00e9e et bien \u00e9quilibr\u00e9e, l\u2019aromath\u00e9rapie est utilis\u00e9e pour pr\u00e9server la sant\u00e9 des animaux\u2026 <\/p>\n L’odeur du purin de sureau, par exemple, est efficace pour repousser les campagnols.<\/p>\n <\/p>\n Le purin d’ortie, quant \u00e0 lui, \u00e9limine les pucerons et est un excellent engrais pour les plantes.<\/p>\n <\/p>\n On peut \u00e9galement utiliser le purin comme d\u00e9sherbant. D\u2019autres m\u00e9thodes naturelles permettent aussi de d\u00e9sherber \u00e0 la main ou de mani\u00e8re m\u00e9canique sans avoir recours \u00e0 des produits chimiques.<\/p>\n <\/p>\n L\u2019agriculture bio pratique le recyclage des mati\u00e8res naturelles organiques.<\/p>\n <\/p>\n L\u2019agriculture bio pr\u00e9conise l\u2019introduction d\u2019auxiliaires de culture (qui sont des \u00eatres vivants, comme les oiseaux, les insectes, les champignons\u2026) pour \u00e9liminer les ravageurs ou r\u00e9duire leurs effets.<\/p>\n <\/p>\n Pour prot\u00e9ger le potager, on fait appel \u00e0 des pesticides naturels Bio. On peut par exemple introduire certains insectes dans le potager pour lutter contre certains pr\u00e9dateurs qui ravagent les cultures. Exemple : les larves de coccinelles, une fois adultes, permettront de d\u00e9barrasser les jardins des pucerons.<\/p>\n <\/p>\n On pourra aussi introduire dans le potager, le trichoderma, champignon b\u00e9n\u00e9fique, stimulant la vitalit\u00e9 des plantes et capable d\u2019\u00e9radiquer cet autre champignon qui agit sur les l\u00e9gumes en les faisant pourrir pr\u00e9matur\u00e9ment.<\/p>\n <\/p>\n Entre autres pratiques, on peut aussi tondre ou couper les mauvaises herbes, d\u00e9sherber par le feu ou la chaleur ou encore bloquer les mauvaises herbes par le paillage.<\/p>\n [\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row css_animation=\u00a0\u00bb\u00a0\u00bb row_type=\u00a0\u00bbrow\u00a0\u00bb use_row_as_full_screen_section=\u00a0\u00bbno\u00a0\u00bb type=\u00a0\u00bbgrid\u00a0\u00bb angled_section=\u00a0\u00bbno\u00a0\u00bb text_align=\u00a0\u00bbcenter\u00a0\u00bb background_image_as_pattern=\u00a0\u00bbwithout_pattern\u00a0\u00bb css=\u00a0\u00bb.vc_custom_1505217932671{margin-top: 0px !important;padding-top: 70px !important;padding-bottom: 70px !important;background-color: #f4f4f4 !important;}\u00a0\u00bb][vc_column][vc_column_text]<\/p>\n [\/vc_column_text][vc_single_image image=\u00a0\u00bb2316″ img_size=\u00a0\u00bbfull\u00a0\u00bb alignment=\u00a0\u00bbcenter\u00a0\u00bb qode_css_animation=\u00a0\u00bb\u00a0\u00bb css=\u00a0\u00bb.vc_custom_1516289319834{padding-top: 50px !important;padding-bottom: 50px !important;}\u00a0\u00bb][vc_column_text css=\u00a0\u00bb.vc_custom_1516289411665{padding-bottom: 0px !important;}\u00a0\u00bb]<\/p>\n Le nombre de consommateurs fran\u00e7ais d\u2019alimentation bio a beaucoup augment\u00e9 ces derni\u00e8res ann\u00e9es. Ils seraient 89% \u00e0 manger bio (ce chiffre comprend les consommateurs occasionnels). [\/vc_column_text][vc_column_text css=\u00a0\u00bb.vc_custom_1516289432600{padding-top: 50px !important;padding-bottom: 30px !important;}\u00a0\u00bb]<\/p>\n [\/vc_column_text][vc_column_text]<\/p>\n Difficile lorsque l\u2019on se trouve au beau milieu d\u2019un march\u00e9 de rep\u00e9rer au premier coup d\u2019\u0153il l\u2019alimentation Bio. Si vous souhaitez manger bio et identifier les produits bios, il existe des labels, appos\u00e9s sur les emballages des produits bio.<\/p>\n <\/p>\n Les labels les plus courants sont le label AB (Agriculture Biologique)<\/a> et le Label Bio Europ\u00e9en. Ils sont d\u00e9livr\u00e9s par des organismes ind\u00e9pendants et impartiaux de certification agr\u00e9\u00e9s par les autorit\u00e9s fran\u00e7aises.<\/p>\n <\/p>\n La pr\u00e9sence du label AB sur l\u2019alimentation Bio garantit qu\u2019il s\u2019agit bien de produits issus de l\u2019agriculture biologique<\/strong><\/p>\n <\/p>\n Le label Bio Europ\u00e9en (ou label \u00abEurofeuille\u00bb) doit se substituer peu \u00e0 peu au Label AB, mais il est moins contraignant que le label AB car par exemple, il autorise la pr\u00e9sence de traces accidentelles d’OGM.<\/p>\n [\/vc_column_text][vc_column_text css=\u00a0\u00bb.vc_custom_1516294297154{padding-top: 50px !important;padding-bottom: 30px !important;}\u00a0\u00bb]<\/p>\n [\/vc_column_text][vc_column_text]<\/p>\n D\u2019autres labels ont vu le jour en r\u00e9action \u00e0 cette r\u00e9glementation plus tol\u00e9rante et s\u2019engagent \u00e0 respecter des r\u00e8gles plus strictes. En voici quelques uns avec leurs sp\u00e9cificit\u00e9s :<\/p>\n <\/p>\n Ainsi le Label Bio Coh\u00e9rence <\/strong>est n\u00e9 en 2009 lors de l\u2019alignement des r\u00e8glements du Label AB sur les r\u00e8glements europ\u00e9ens. La FNAB (f\u00e9d\u00e9ration nationale d’agriculture biologique), les \u00e9leveurs Bio de France, des magasins Bio exigeants estimant que le Label bio europ\u00e9en est trop tol\u00e9rant et qu\u2019il y a une baisse des exigences du cahier des charges, ont donc cr\u00e9\u00e9 le Label Bio coh\u00e9rence aux r\u00e8gles plus strictes.<\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n Le Label Demeter<\/strong> est la certification de l\u2019agriculture biodynamique sur le territoire fran\u00e7ais. <\/p>\n Eco-Cert, <\/strong>fond\u00e9 en 1991, est l\u2019un des organismes de contr\u00f4le les plus connus. Le Label Eco cert est une certification reconnue et compl\u00e8te qui allie la r\u00e9glementation Bio europ\u00e9enne et les r\u00e8gles du commerce \u00e9quitable.<\/p>\n <\/p>\n Bio \u00e9quitable & Bio Solidaire\u00a0<\/strong>est un label de l’agriculture biologique fran\u00e7aise. Il donne l\u2019assurance que la production s\u2019effectue de mani\u00e8re \u00e9cologique. Le label Bio \u00e9quitable est utilis\u00e9 pour les produits issus des produits en provenance des Pays du Sud et le label Bio solidaire est utilis\u00e9 pour les pays du Nord.<\/p>\n <\/p>\n Le label Nature et Progr\u00e8s<\/strong> provient d\u2019un mouvement associatif et n\u2019est valable qu\u2019en Belgique et en France. Il milite pour le maintien de la biodiversit\u00e9 et l\u2019interdiction de culture des OGM. Il agit en faveur de la production locale, la r\u00e9duction des transports et le maintien d\u2019une dimension sociale.<\/p>\n [\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row css_animation=\u00a0\u00bb\u00a0\u00bb row_type=\u00a0\u00bbrow\u00a0\u00bb use_row_as_full_screen_section=\u00a0\u00bbno\u00a0\u00bb type=\u00a0\u00bbgrid\u00a0\u00bb angled_section=\u00a0\u00bbno\u00a0\u00bb text_align=\u00a0\u00bbcenter\u00a0\u00bb background_image_as_pattern=\u00a0\u00bbwithout_pattern\u00a0\u00bb css=\u00a0\u00bb.vc_custom_1516295915986{padding-top: 50px !important;padding-bottom: 50px !important;background-image: url(https:\/\/www.couleur-chanvre.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/01\/Manger-bio-dormir-sainement.jpg?id=2324) !important;background-position: center !important;background-repeat: no-repeat !important;background-size: cover !important;}\u00a0\u00bb][vc_column width=\u00a0\u00bb1\/3″ css=\u00a0\u00bb.vc_custom_1492524890228{padding-top: 20px !important;padding-bottom: 30px !important;background-color: #ffffff !important;}\u00a0\u00bb][vc_column_text css=\u00a0\u00bb.vc_custom_1554452321803{padding-right: 10px !important;padding-left: 10px !important;}\u00a0\u00bb]<\/p>\n [\/vc_column_text][vc_separator type=\u00a0\u00bbsmall\u00a0\u00bb position=\u00a0\u00bbcenter\u00a0\u00bb color=\u00a0\u00bb#000000″][vc_column_text css=\u00a0\u00bb.vc_custom_1554452346267{padding-top: 20px !important;padding-right: 10px !important;padding-bottom: 20px !important;padding-left: 10px !important;}\u00a0\u00bb]<\/p>\n Linge de lit, linge de table, d\u00e9couvrez les produits Couleur Chanvre qui allient confort et naturel.<\/p>\n [\/vc_column_text]D\u00e9couvrez le Chanvre<\/a>[\/vc_column][vc_column width=\u00a0\u00bb1\/3″][\/vc_column][vc_column width=\u00a0\u00bb1\/3″][\/vc_column][\/vc_row][vc_row css_animation=\u00a0\u00bb\u00a0\u00bb row_type=\u00a0\u00bbrow\u00a0\u00bb use_row_as_full_screen_section=\u00a0\u00bbno\u00a0\u00bb type=\u00a0\u00bbgrid\u00a0\u00bb angled_section=\u00a0\u00bbno\u00a0\u00bb text_align=\u00a0\u00bbcenter\u00a0\u00bb background_image_as_pattern=\u00a0\u00bbwithout_pattern\u00a0\u00bb css=\u00a0\u00bb.vc_custom_1505219719494{margin-top: 0px !important;padding-top: 70px !important;padding-bottom: 70px !important;background-color: #ffffff !important;}\u00a0\u00bb][vc_column][vc_column_text]<\/p>\n [\/vc_column_text][vc_single_image image=\u00a0\u00bb2325″ img_size=\u00a0\u00bbfull\u00a0\u00bb alignment=\u00a0\u00bbcenter\u00a0\u00bb qode_css_animation=\u00a0\u00bb\u00a0\u00bb css=\u00a0\u00bb.vc_custom_1516296226250{padding-top: 50px !important;padding-bottom: 50px !important;}\u00a0\u00bb][vc_column_text css=\u00a0\u00bb.vc_custom_1516296404285{padding-top: 50px !important;padding-bottom: 30px !important;}\u00a0\u00bb]<\/p>\n [\/vc_column_text][vc_column_text css=\u00a0\u00bb.vc_custom_1516376393816{padding-top: 30px !important;padding-bottom: 30px !important;}\u00a0\u00bb]<\/p>\n De nombreux troubles de la sant\u00e9 sont caus\u00e9s par la pr\u00e9sence d\u2019azote, de m\u00e9taux lourds, de r\u00e9sidus de pesticides utilis\u00e9s dans l\u2019agriculture conventionnelle. Concernant les m\u00e9taux toxiques, il y en aurait 48% de moins dans l\u2019alimentation Bio et il y aurait 4 fois moins pesticides.<\/p>\n <\/p>\n Il existe peu d\u2019\u00e9tudes compl\u00e8tes pour le confirmer, mais il semblerait que manger bio assure des aliments ayant une meilleure valeur nutritionnelle et soit meilleur pour la sant\u00e9<\/a>.<\/p>\n <\/p>\n Les personnes expos\u00e9es longtemps \u00e0 des produits pesticides sont susceptibles de d\u00e9velopper des cancers ou d\u2019autres maladies graves\u2026 Les fruits et l\u00e9gumes Bio sont soumis \u00e0 moins de traitements chimiques, de pesticides, etc\u2026 Ils en renferment tr\u00e8s peu par rapport aux l\u00e9gumes soumis \u00e0 ces traitements. En France, il existe une r\u00e9glementation limitant ou interdisant l\u2019utilisation de certains produits chimiques de synth\u00e8se dans l\u2019agriculture afin que nous ne trouvions pas de r\u00e9sidus dans notre alimentation.<\/p>\n <\/p>\n Les fruits et l\u00e9gumes Bio s\u2019adaptent \u00e0 nos besoins en fonction des saisons. Les l\u00e9gumes de saison voyagent peu. L\u2019alimentation Bio est meilleure pour notre sant\u00e9 car les produits cueillis \u00e0 maturit\u00e9, sont gorg\u00e9s de vitamines et de min\u00e9raux. Ne voyageant quasiment pas, l\u2019alimentation Bio est donc d\u2019une grande fra\u00eecheur et d\u2019une grande qualit\u00e9 nutritive.<\/p>\n <\/p>\n L\u2019alimentation Bio garde non seulement toutes ses qualit\u00e9s \u00e9nerg\u00e9tiques<\/strong>, mais a aussi meilleur go\u00fbt. Les fruits ou l\u00e9gumes de saison sont cueillis \u00e0 maturit\u00e9 ce qui n\u2019est pas le cas des l\u00e9gumes en serre ou provenant de pays \u00e9trangers. Ils ont donc plus de go\u00fbt car ils ont pris le temps de pousser dans le respect de leur temps de croissance. Les fruits et l\u00e9gumes Bio ont des ar\u00f4mes qui ont ainsi pu se d\u00e9velopper dans les meilleures conditions possible et ont conserv\u00e9 toutes leurs vitamines. Cependant il faut les consommer rapidement car ils se conservent moins bien.<\/p>\n <\/p>\n Manger bio permettrait de lutter contre la maladie.<\/strong> Ils contiennent plus d\u2019antioxydants. Les antioxydants ralentissent le vieillissement de l\u2019organisme et sont excellents pour la sant\u00e9 pour leur efficacit\u00e9 sur la pr\u00e9vention de nombreuses maladies<\/p>\n [\/vc_column_text][vc_column_text css=\u00a0\u00bb.vc_custom_1516296859620{padding-top: 50px !important;padding-bottom: 30px !important;}\u00a0\u00bb]<\/p>\n [\/vc_column_text][vc_column_text css=\u00a0\u00bb.vc_custom_1516297206630{padding-bottom: 0px !important;}\u00a0\u00bb]<\/p>\n L\u2019agriculture biologique prot\u00e8ge la biodiversit\u00e9 et la qualit\u00e9 de nos sols, de l\u2019eau alors que les engrais chimiques de synth\u00e8se a contrario les tuent\u2026<\/p>\n <\/p>\n Pour la sauvegarde de notre plan\u00e8te, il est aussi plus \u00e9cologique de consommer local.<\/p>\n <\/p>\n Si les fruits et l\u00e9gumes cultiv\u00e9s sous serre ou \u00e0 l\u2019\u00e9tranger, ils doivent \u00eatre transport\u00e9s parfois sur de tr\u00e8s longues distances, les l\u00e9gumes Bio ont, eux, beaucoup moins de kilom\u00e8tres \u00e0 parcourir, il en d\u00e9coule moins d\u2019\u00e9mission de CO2 donc moins de pollution.<\/p>\n <\/p>\n Acheter de l\u2019alimentation Bio peut aussi \u00eatre un acte militant \u00e9cologique.<\/p>\n [\/vc_column_text][vc_column_text css=\u00a0\u00bb.vc_custom_1516297236685{padding-top: 50px !important;padding-bottom: 30px !important;}\u00a0\u00bb]<\/p>\n [\/vc_column_text][vc_column_text css=\u00a0\u00bb.vc_custom_1516297288715{padding-bottom: 0px !important;}\u00a0\u00bb]<\/p>\n Sur le plan \u00e9conomique, manger bio c\u2019est aussi consommer local et cela pr\u00e9sente un double int\u00e9r\u00eat. D\u2019une part, le transport de marchandise est tr\u00e8s co\u00fbteux. Parcourir de faibles distances permettra donc de faire baisser les co\u00fbts de transport. D\u2019autre part, cela fait travailler des petits producteurs locaux et c\u2019est un excellent soutien de l\u2019\u00e9conomie locale.<\/p>\n [\/vc_column_text][vc_video link=\u00a0\u00bb https:\/\/www.youtube.com\/watch?v=BgYpoTtllpk\u00a0\u00bb el_width=\u00a0\u00bb60″ align=\u00a0\u00bbcenter\u00a0\u00bb css=\u00a0\u00bb.vc_custom_1516299085650{padding-top: 50px !important;padding-bottom: 50px !important;}\u00a0\u00bb][\/vc_column][\/vc_row][vc_row css_animation=\u00a0\u00bb\u00a0\u00bb row_type=\u00a0\u00bbrow\u00a0\u00bb use_row_as_full_screen_section=\u00a0\u00bbno\u00a0\u00bb type=\u00a0\u00bbgrid\u00a0\u00bb angled_section=\u00a0\u00bbno\u00a0\u00bb text_align=\u00a0\u00bbcenter\u00a0\u00bb background_image_as_pattern=\u00a0\u00bbwithout_pattern\u00a0\u00bb css=\u00a0\u00bb.vc_custom_1505221846223{margin-top: 0px !important;padding-top: 70px !important;padding-bottom: 70px !important;background-color: #f4f4f4 !important;}\u00a0\u00bb][vc_column][vc_column_text]<\/p>\n [\/vc_column_text][vc_single_image image=\u00a0\u00bb2328″ img_size=\u00a0\u00bbfull\u00a0\u00bb alignment=\u00a0\u00bbcenter\u00a0\u00bb qode_css_animation=\u00a0\u00bb\u00a0\u00bb css=\u00a0\u00bb.vc_custom_1516298280330{padding-top: 50px !important;padding-bottom: 50px !important;}\u00a0\u00bb][vc_column_text css=\u00a0\u00bb.vc_custom_1516376591250{padding-top: 30px !important;padding-bottom: 30px !important;}\u00a0\u00bb]<\/p>\n Une AMAP (Association pour le Maintien d\u2019une Agriculture Paysanne) est un groupement de consommateurs et de producteurs d\u00e9termin\u00e9 \u00e0 ne pas supporter la pression exerc\u00e9e par les coop\u00e9ratives agricoles et la grande distribution sur les producteurs. C\u2019est une mani\u00e8re de refuser le mod\u00e8le existant qui impose de rentrer dans une comp\u00e9titivit\u00e9 effr\u00e9n\u00e9e, des prix tr\u00e8s bas et la pratique d\u2019une agriculture intensive.<\/p>\n <\/p>\n Pour le consommateur, une AMAP<\/a> c\u2019est la garantie de consommer une alimentation Bio dans la majorit\u00e9 des cas, avec des aliments frais, de saison.<\/strong> Les producteurs ont souvent la certification Label AB. <\/p>\n Les AMAPS sont \u00e0 l\u2019initiative de cette pratique de plus en plus r\u00e9pandue consistant \u00e0 acheter \u00e0 un petit producteur local un panier contenant des produits frais de saison (on ne sait parfois pas ce que l\u2019on trouvera dans le panier : \u0153ufs, l\u00e9gumes, fruits, fromages selon les r\u00e9coltes).<\/p>\n <\/p>\n Les Circuits courts sont ainsi privil\u00e9gi\u00e9s permettant la r\u00e9duction de l\u2019impact sur l\u2019environnement, une qualit\u00e9 nutritionnelle des aliments pr\u00e9serv\u00e9e et la garantie d\u2019une alimentation Bio de premi\u00e8re fra\u00eecheur.<\/p>\n <\/p>\n Les AMAP partagent les m\u00eames valeurs : la transparence, l\u2019esprit d\u00e9mocratique, la solidarit\u00e9, le d\u00e9veloppement local et durable, que l\u2019\u00e9conomie solidaire.<\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n Les AMAP jouent \u00e9galement un r\u00f4le dans la pr\u00e9servation de l\u2019environnement, le soutien des jeunes fermiers, la valorisation de l’activit\u00e9 agricole et des emplois.t.<\/p>\n [\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row css_animation=\u00a0\u00bb\u00a0\u00bb row_type=\u00a0\u00bbrow\u00a0\u00bb use_row_as_full_screen_section=\u00a0\u00bbno\u00a0\u00bb type=\u00a0\u00bbgrid\u00a0\u00bb angled_section=\u00a0\u00bbno\u00a0\u00bb text_align=\u00a0\u00bbcenter\u00a0\u00bb background_image_as_pattern=\u00a0\u00bbwithout_pattern\u00a0\u00bb css=\u00a0\u00bb.vc_custom_1516298936320{padding-top: 50px !important;padding-bottom: 50px !important;background-image: url(https:\/\/www.couleur-chanvre.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/01\/lalimentation-bio-et-le-linge-de-table-naturel.jpg?id=2329) !important;background-position: center !important;background-repeat: no-repeat !important;background-size: cover !important;}\u00a0\u00bb][vc_column width=\u00a0\u00bb1\/3″ css=\u00a0\u00bb.vc_custom_1492613453626{padding-top: 20px !important;padding-bottom: 30px !important;}\u00a0\u00bb][\/vc_column][vc_column width=\u00a0\u00bb1\/3″][\/vc_column][vc_column width=\u00a0\u00bb1\/3″ css=\u00a0\u00bb.vc_custom_1492613509466{padding-top: 20px !important;padding-bottom: 30px !important;background-color: #ffffff !important;}\u00a0\u00bb][vc_column_text css=\u00a0\u00bb.vc_custom_1554452390771{padding-right: 10px !important;padding-left: 10px !important;}\u00a0\u00bb]<\/p>\n [\/vc_column_text][vc_separator type=\u00a0\u00bbsmall\u00a0\u00bb position=\u00a0\u00bbcenter\u00a0\u00bb color=\u00a0\u00bb#000000″][vc_column_text css=\u00a0\u00bb.vc_custom_1505231935770{padding-top: 20px !important;padding-right: 10px !important;padding-bottom: 20px !important;padding-left: 10px !important;}\u00a0\u00bb]<\/p>\n D\u00e9couvrez un linge de maison sain et naturel.<\/p>\n [\/vc_column_text]Je d\u00e9couvre<\/a>[\/vc_column][\/vc_row][vc_row css_animation=\u00a0\u00bb\u00a0\u00bb row_type=\u00a0\u00bbrow\u00a0\u00bb use_row_as_full_screen_section=\u00a0\u00bbno\u00a0\u00bb type=\u00a0\u00bbfull_width\u00a0\u00bb angled_section=\u00a0\u00bbno\u00a0\u00bb text_align=\u00a0\u00bbleft\u00a0\u00bb background_image_as_pattern=\u00a0\u00bbwithout_pattern\u00a0\u00bb css=\u00a0\u00bb.vc_custom_1518439000755{padding-top: 60px !important;padding-bottom: 60px !important;background-color: #f4f4f4 !important;}\u00a0\u00bb][vc_column][vc_column_text css=\u00a0\u00bb.vc_custom_1517560609536{padding-bottom: 30px !important;}\u00a0\u00bb]<\/p>\n [\/vc_column_text][vc_separator type=\u00a0\u00bbsmall\u00a0\u00bb position=\u00a0\u00bbcenter\u00a0\u00bb][vc_column_text css=\u00a0\u00bb.vc_custom_1517560760794{padding-top: 30px !important;padding-bottom: 30px !important;}\u00a0\u00bb]<\/p>\n Retrouvez nos autres articles d’astuces et guides pour vous nourrir plus sainement<\/p>\n [\/vc_column_text][vc_column_text]<\/p>\n EQUILIBRE ALIMENTAIRE, LE POTENTIEL SANTE DES ALIMENTS<\/a><\/p>\n [\/vc_column_text][vc_column_text]<\/p>\n1 – Origine de l\u2019alimentation bio<\/h2>\n
2 – Qu\u2019appelle-t-on exactement alimentation bio ?<\/h2>\n
L\u2019alimentation Bio qu\u2019est-ce que c\u2019est ?<\/strong><\/h3>\n
Bon \u00e0 savoir, quelques chiffres en vrac<\/strong><\/h3>\n
\n
\nA contrario une tomate bio qui vient d\u2019un autre pays n\u2019est pas forc\u00e9ment \u00e9cologique car il faut la faire acheminer jusqu\u2019au point de vente (transport en bateau ou en avion (forte \u00e9mission de co2)), le conditionnement rajoutant des mati\u00e8res suppl\u00e9mentaires non \u00e9cologiques, etc\u2026<\/p>\nM\u00e9thodes naturelles utilis\u00e9es en agriculture bio<\/strong><\/h3>\n
\nL\u2019amendement et la fertilisation des sols se fait avec du compost. En effet l\u2019agriculture biologique fait appel \u00e0 l\u2019utilisation des ressources naturelles comme le compost ou le fumier en guise d\u2019engrais naturel\u2026 On peut utiliser certaines plantes (surtout \u00e0 l’\u00e9tat de purin) comme engrais naturels, pesticide ou pour lutter contre les ind\u00e9sirables. La fabrication du purin de plante est facile \u00e0 r\u00e9aliser. Il suffit de faire mac\u00e9rer pendant une quinzaine de jours la plante pr\u00e9alablement broy\u00e9e, dans un grand volume d’eau de pluie.<\/p>\n3 – Les diff\u00e9rents labels bio<\/h2>\n
\nOn peut se demander comment reconna\u00eetre des fruits et l\u00e9gumes Bio ou l\u2019alimentation bio en g\u00e9n\u00e9ral. Ce sont les labels qui permettent d\u2019authentifier les produits bio. Il en existe deux principaux qui posent les bases de l\u2019agriculture biologique, mais il en existe d\u2019autres aux exigences parfois plus strictes.<\/p>\nLes labels AB et Label Bio Europ\u00e9en<\/strong><\/h3>\n
et qu\u2019ils ont \u00e9t\u00e9 produits dans le respect des normes \u00e9cologiques comme notamment, l\u2019interdiction d’utiliser des produits provenant de la chimie de synth\u00e8se. Ils sont donc garantis :<\/p>\n
Quelques autres labels reconnus<\/strong><\/h3>\n
Lelabel Bio Coh\u00e9rence garantit au consommateur le respect des engagements suivants :<\/p>\n
\nCe label international est bas\u00e9 sur l\u2019\u00e9conomie circulaire et l\u2019utilisation des techniques biodynamiques. Il consid\u00e8re qu\u2019une alimentation bio de qualit\u00e9 ne peut provenir que d\u2019une terre en parfaite sant\u00e9.<\/p>\nCe label s\u2019engage en plus de la r\u00e9glementation europ\u00e9enne \u00e0 :<\/p>\n
Ce label garantit en plus de la r\u00e9glementation bio europ\u00e9enne :<\/p>\n
Ces labels garantissent que :<\/p>\n
Ce label assure que :<\/p>\n
D\u00e9couvrez le linge de maison en fibres naturelles !<\/span><\/h2>\n
4 – Pourquoi manger bio ?<\/h2>\n
Pour notre sant\u00e9 et notre bien-\u00eatre<\/strong><\/h3>\n
Pour pr\u00e9server l\u2019environnement<\/strong><\/h3>\n
Pour l\u2019\u00e9conomie locale<\/strong><\/h3>\n
5 – Les AMAP<\/h2>\n
\nPour le producteur, c\u2019est une garantie de revenu lui permettant de g\u00e9rer sainement sa ferme.<\/p>\nLes initiatives de l\u2019AMAP se fondent sur :<\/p>\n
Charme naturel de notre linge de maison !<\/span><\/h2>\n
Pour en savoir plus sur la nutrition<\/span><\/h2>\n